盒马模式让这个超市好评如潮

　　千滋百味元味便利店，属厦门程泰食物局限企业旗下，是一家专业的肉类和食物便利店，为城市市民专供航空配餐和星级酒店的特选食材。千滋百味经过多渠道办理缩短供应链，保障食材新鲜安全，并在线下开设集购买、休闲、烹饪、进餐为一体的实体门店，加上30分钟送达的配送效劳，体会感超强，开展至今顾客集体现已超越100万!

　　一、海外直采+特供种/饲养基地+30分钟快速送达，质优价廉体会棒

　　供应链是传统生鲜便利店的痛苦之一：链路长、本钱高、产品耗费严峻。盒马鲜生经过开设直采基地等方法重构供应链，既确保产品质量，又缩短供应链削减本钱。千滋百味也有专业的供应链条，不同品类的产品有专门的担任团队：生鲜类的产品由总企业程泰食物一致供应，按航空餐的规范从海外严厉选购;休闲食物类产品如澳洲蜂蜜、波兰牛奶等，由世界采购部海外直采;还有原产地土地年规划，例如在黑龙江有五常大米生产基地，山西有土鸡饲养基地等，在协作期限内专为千滋百味供货。专业、完好的供应链系统一方面确保了产品的高品质，另一方面由所以一手货源，没有中间商赚差价，在费用上也有较大的优点。

　　为了让顾客与产品的间隔更进一步，使其“俄然想要”的时分就能“立刻拿到”，千滋百味与达达和美团协作，顾客下单之后最快在30分钟内将产品送达，消费体会感超棒。

　　二、便利店+餐饮，打造相似盒马的线下体会区

　　生鲜类产品不是规范品，很难确保每次吃到的都相同好，顾客关于在网上买生鲜就缺少一些信赖感。

　　跟传统生鲜便利店比较，盒马鲜生一个重要的不同就是“吃”，实体门店专设餐饮区，不只增强消费体会，一起营建店内繁忙的氛围来招引更多客流。千滋百味也相同，实体店不光有产品陈设区，还专门设有体会区——bfy世界生鲜食物馆，所有生鲜类产品经过UPOS结账之后，都能够交由专业大厨现场加工，就地享受，用便利店价就能够现场吃到新鲜美味。除了供给生鲜加工效劳，体会区内还有半成品、熟食售卖，能够满意不同层次顾客的需要。这样，千滋百味经过发明与众不同的杰出体会，消除用户的疑虑，取得其信赖，牢牢地“黏住”顾客，沉淀大批忠诚粉。

　　三、“元味书院”把戏课程，体会晋级再晋级

　　许多“吃货”都希望能吃上自己亲手做的美食，无法手工太差只能“望食兴叹”，除了像盒马相同在便利店内设置餐饮区，千滋百味针对会员还特别开设“元味书院”，定期举行烹饪教育课程。每期的“主角”都是“白鹜鸭”、“香煎鲟龙鱼扒”这样的特色菜，课程中所有的质料均由元味书院精心预备，大厨亲自辅导生鲜烹饪的专业知识和技能，学完自己回家也能做美食!既能满意“口腹之欲”，又能提高厨艺，满意顾客多元化的需要，体会感蹭蹭晋级。

　　四、营销玩法多样化，双11惊喜不断

　　生鲜类的消费集体首要集中于美食爱好者、白领阶层，千滋百味在做营销的时分也重视内容打造，例如排酸肉、冷鲜肉知识解说等，输出一种与世界接轨的饮食文化，契合顾客集体的定位。

　　千滋百味不只有走高端道路的内容营销，也有“接地气”的卡券、满减等促销，最近还与厦门银联协作进行联合营销，优惠力度非常大。全民狂欢的双11天然也少不了活动：指定产品买二送一、第二份半价，线上还有专属送券和抽奖，玩法多种多样。

　　传统生鲜难做就难在供应链、配送和消费体会，千滋百味虽是一家成立九年的老便利店，但它快速适应商场变化，紧跟新零售潮流。经过PMS新零售系统布局线上线下，完美处理了传统生鲜的痛苦：多渠道办理完善供应链、实体店布局餐饮混合体会、30分钟配送到家等，一切都是围绕着消费体会来发力和规划，致力于成为厦门本乡生鲜职业的标杆。