“盒马商业模式”再次输出到了新华都

　　继爆改100家大润发实体店之后，“盒马商业模式”又输出到了新华都。

　　新华都在福建的31家便利店，已经全面接入淘鲜达，进行新零售改造。数据显示，初步改造后，实体店毛利提升10%左右，实体店经营人效(人均营业额)提升15%。其中，位于福州市中心的新华都便利店华林店线上订单占比已达35%。

　　升级后的新华都便利店，不再是一家传统便利店，而是可实现线上线下一体化的新零售商超。

　　去年9月，阿里入股新华都，阿里(成都)及其一致行动人杭州瀚云共持有新华都10%的股份。

　　2017年，新华都营收规模近70亿，但亏损超5000万元。携手阿里巴巴发力新零售，新华都将如何扭亏为盈?

　　老便利店、新面貌

　　当周边社区居民走进改造一新的新华都便利店华林店会发现，相比过去散装的蔬菜，便利店里多了不少标准包装的生鲜商品，随买即走、无需过秤。店里的天花板上有一条用来运货的悬挂链，出口多了几台自助收银机，无需人工，自助扫码就能支付，体验新奇。

　　实体店里多了许多标准化包装的生鲜商品，突出“品质”

　　新华都便利店的货品也有了升级。用户可在这里买到“帝皇鲜”系列等盒马自有品牌。

　　更为便利的是，华林店附近3公里以内，消费者通过手机淘宝进入淘鲜达，就可以线上下单，一小时即可送达。在淘鲜达带动下，华林店线上流量猛增：周边20万的手淘用户群体贡献了35%的订单。

　　从去年12月底开始，福建省内的31家新华都便利店实体店开始接入淘鲜达进行改造，这些实体店分布在福州、厦门、泉州、龙岩、莆田、漳州等地。据新华都2017年年报，其在福建地区有134家实体店，已经改造的便利店约占实体店总数的23%。

　　过去，新华都便利店的实体店陈列及营销偏传统，商品以散称为主，生鲜品质的管理能力局限。商品结构决定了用户来源以线下为主、年龄层偏大。

　　手淘下单1小时达的线上服务对年轻用户的吸引力比较明显

　　而主打轻“盒马商业模式”的淘鲜达，通过手机淘宝网站为线下实体店导入流量，完成实体实体店到家业务的场景开发，并赋予实体店拣货的解决规划。淘鲜达为既存实体店带来更多的线上流量，同时也提高了实体便利店服务顾客的能力。

　　据悉，经过半年改造，目前新华都31家实体店的SKU数量为6500多，覆盖手机淘宝用户几百万。“淘鲜达”使得实体店的服务半径从原先的周边1公里扩张到了3公里，客流量提升近20%，实体店的销量有明显提升。与此同时，随着商品种类的调整、实体店毛利提升10%左右，分阶段的数字化改造将实体店经营人效提升了15%。

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