果乐乐生鲜新零售供应链

　　果乐乐生鲜2014年建立在北京的一家公司。现在有两块事务，一是做同城生果及农产品配送，这个职业叫同城B2B。二是产业生果和农产品基地供应链，为一些电商平和台效劳。

　　2016年开端进入新零售和门店探究，今日是结合咱们几块事务看一下新零售和供应链的关系。自从2016马云提出新零售概念以来，各种对新零售解读、实践一向层出不穷。这张图是咱们公司内部做了两年，包含研讨了许多事例，和同行学习，以及到国外研讨，简短地总结下来，现在咱们以为我国未来新零售开展的态势，这是咱们公司的研讨，不一定正确。

　　榜首，大卖场。大卖场是90年代在我国渐渐老练起来，现在大卖场面对一些开展困难。他是仓储式，或者叫仓储囤货式，他把城市里边最黄金的地段，最贵重房租的地方，相当于做了一个大的仓，假如签合同早租金还算廉价。这几年北京、上海房租十分贵。由于大卖场面积体量比较大，动辄几万平，少则一两万平，一般设计初都是覆盖10万人口，基本5-10公里有一个规划。关于一二线城市来讲，对居民居住来讲不是最便利的。

　　第二，便利店。咱们在许多城市中的许多小店，我记住日本15分钟生活效劳圈，老年人步行15分钟能够买到东西，在北京、上海，包含二、三线城市，总体来看总量缺乏，而且不标准，运营水平不高，由于就是一个小卖部。由于赢利不高，而且卖的都是品牌厂家货，品牌厂家决议产品赢利。

　　第三，社区店。社区店业态比较涣散，生鲜主食是其间很重要的内容，可是现在的量也缺乏。未来社区店咱们判别会正确新式业态。

　　供应链是零售的根本，这是一场持久战。这个PPT是在内部分享受，今日也是榜首次拿出来。

　　店面，坪效、流量、场景、社群，这些东西会变，或者说会更优化，功率会更高。后台也是相同，C2B就是依据出售来出产，而不是先备货再出售。动销率就是尽量减少库存。之前在北京看到一个日资便利店，他们动销能够做到30%，这个很吓人。一个一百平店每天要卖2万块钱，他一共才放6万元的货。可是咱们在北京看一些传统超市，一个超市里边至少堆20-30万货，占地几百平，一天也是几万块钱，这完全是不相同的功率。先进的零售就是让货品最高效活动，提高买卖功率，下降运营本钱。咱们研讨一段时间发现，这个工作比幻想难许多。决心回到最根底最笨的方式，做好产品和产地生果生鲜供应链。

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