生鲜物流的前置仓模式做的怎么样

2020-09-25 16:44:48 作者：hi商ww

盒马生鲜做生鲜物流已经可以说是炉火纯青，接下来给大家介绍一下他们的生鲜物流的前置仓商业模式做的怎么样。
生鲜物流的前置仓模式做的怎么样

盒马的创始人侯毅在京东时曾担任过物流规划，所以在仓储物流方面是有优点经验和资源的。盒马是仓店一体化。这和KFC挺像。不像其他搞生鲜的，都是线下实体店搞线下，线上订单另外有仓专门拣货送货。当然，线下实体店租金都很贵，如果有面积做了仓，这多不划算啊。想想也是。但盒马为啥要仓店一体呢？

KFC是仓店一体的，当然KFC卖的东西都是小面积东西，一个汉堡一包薯条而已，这占据不了太多的仓储面积。KFC是无界零售，哪里有流量就去哪里做零售。所以呼叫中心、官网、微信服务号、、APP、搜索广告，都有KFC的下单口。下了单，KFC后台会把订单自动分配给离消费者最近的实体店，算这个实体店的营业额。这个实体店自己加工，采取社会外卖配送资源配送出去（一开始社会外卖配送资源不发达时KFC自建配送骑手团队）。想想，10年前人家KFC就是、就是O2O、就是无界零售、就是仓店一体化啊。

盒马主打的是：“3公里范围，30分钟送达”。是啊，现在搞零售，复购周期要求越来越短，交易和交付时间越来越短。因而各种业态都产生了。大卖场只能周期购，社区附近的便利店可以隔日购，但是超市就得即时购，可以随地放置可以随时购买的，那是自动贩卖机，那只能补充购。

为了做到“3公里范围，30分钟送达”这个效果，盒马精细化现场观察、精细化改进，把前端拣货、后端合单包装、外卖配送分段作业，前端拣货员合单集中拣货补货，后端包装员拆单包装成每个消费者的订单。不用计算机管理统一的精准库存、不用计算机来做拣货/包装/配送调度，是根本做不到30分钟送达的。很多传统零售也想达到30分钟送达就是达不到，还奇怪怎么回事，其实根源就是没有应用全程精准数据的力量。

类比美团餐饮，也为了精准时间预测、更高产业链效率优化、更高质量保证、更低大规模采购投入，美团打造了一条产业链：点评内容吸引流量/营销优惠券吸引流量、在线点单/在线结算/在线支付、在线外卖配送骑手调度、餐馆过程管理信息软件/全程大数据整合/统一订单统一库存统一商品、食材供应（粮油面饮料酒水批发分销配送/蔬菜种植基地/海鲜直采供应链）、粗拣包装/半成品加工厂/中央厨房、供应链金融。盒马打造的所谓的新零售操作软件，也类似这个系统：消费者流量、IT+数据+智能调度、资源合作BD、供应链采购买手。

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