社区生鲜新零售特点是什么?

2020-09-23 作者：HiShop玲子

社区生鲜新零售可以说跟过山车一样“刺激”。起起伏伏到今年年初的时候因为疫情的影响，社区生鲜新零售再一起踏上青云。因为大家宅在家里只能使用各种网上买菜软件。

　　根据叮咚买菜对外公开了这样一组数据：春节期间的日订单量实现了3-4倍的增长，客单价同比增长了70%左右;同时每日优鲜也对外披露了相关数据指标：交易额实现了3-4倍的增长，客单价由之前的85-90元攀升到120-125元……

　　微信小程序官方公布的数据也显示2020年除夕到初七的时间段里，生鲜果蔬业小程序的交易笔数增长149%，社区电商的交易笔数增长了322%。由此可见社区生鲜新零售的火爆。那么社区生鲜新零售特点是什么?

　　目前，国内生鲜供应链体系存在两种模式，传统的供应链体系和现代超市的供应链体系，而开放的生鲜供应链体系正在形成。对比来看，封闭式的现代化体系超市效率更高，开放式生鲜供应链体系次之，但整体高于传统的生鲜采购模式。其中生鲜新零售供应链运营的主要模式有三种：线上、线下以及上下相结合。

　　但社区生鲜的产品质量控制要求严格，如果产品与农贸市场或者超市无异，势必没有竞争力，在现在的大环境下，生鲜产品市场的检测水平和机制堪忧。另外是准时配送的问题，在本次的疫情中很多的社区生鲜平台一般在当天与隔天送达。如果想要全部是在当天送达的话，对于物流配送来说是一个巨大的挑战。

　　其次大环境不成熟，生鲜电商市场虽然火爆，但是没有一个成熟的模式，针对生鲜类产品，人们还未养成线上购买的习惯。

　　社区生鲜新零售一般做的日常的刚需品，因为生鲜不好保鲜为此有的商家建立前置仓、冷链物流等基础设施。想要搭建社区生鲜新零售软件找HiShop哦。

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