专注连锁门店会员营销管理系统
线上+线下+进销存+收银+会员2020-09-23 作者:HiShop玲子
社区生鲜新零售可以说跟过山车一样“刺激”。起起伏伏到今年年初的时候因为疫情的影响,社区生鲜新零售再一起踏上青云。因为大家宅在家里只能使用各种网上买菜软件。
根据叮咚买菜对外公开了这样一组数据:春节期间的日订单量实现了3-4倍的增长,客单价同比增长了70%左右;同时每日优鲜也对外披露了相关数据指标:交易额实现了3-4倍的增长,客单价由之前的85-90元攀升到120-125元……
微信小程序官方公布的数据也显示2020年除夕到初七的时间段里,生鲜果蔬业小程序的交易笔数增长149%,社区电商的交易笔数增长了322%。由此可见社区生鲜新零售的火爆。那么社区生鲜新零售特点是什么?
目前,国内生鲜供应链体系存在两种模式,传统的供应链体系和现代超市的供应链体系,而开放的生鲜供应链体系正在形成。对比来看,封闭式的现代化体系超市效率更高,开放式生鲜供应链体系次之,但整体高于传统的生鲜采购模式。其中生鲜新零售供应链运营的主要模式有三种:线上、线下以及上下相结合。
但社区生鲜的产品质量控制要求严格,如果产品与农贸市场或者超市无异,势必没有竞争力,在现在的大环境下,生鲜产品市场的检测水平和机制堪忧。另外是准时配送的问题,在本次的疫情中很多的社区生鲜平台一般在当天与隔天送达。如果想要全部是在当天送达的话,对于物流配送来说是一个巨大的挑战。
其次大环境不成熟,生鲜电商市场虽然火爆,但是没有一个成熟的模式,针对生鲜类产品,人们还未养成线上购买的习惯。
社区生鲜新零售一般做的日常的刚需品,因为生鲜不好保鲜为此有的商家建立前置仓、冷链物流等基础设施。想要搭建社区生鲜新零售软件找HiShop哦。
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