生鲜电商商业模式有哪些类型?

2021年第一季度，阿里、蜂网等巨头加码注资生鲜领域，中石化、碧桂园等跨界企业也开始强势闯入，美菜、叮咚等行业大佬开始扩大业务，想B端C端一锅端。而当初的黑马独角兽“呆萝卜”却开始了破产重整。有的站在风口，有的正默默消亡，行业冰火两重天!其中，以生鲜到家为代表的生鲜电商出现井喷式爆发。

生鲜电商商业模式有几大类型?

一、垂直电商

这类企业专门从事食品线上零售，如莆田网、优菜网、本来生活网等。专注于生鲜产品并自己建造冷链配送系统。这种类型的生鲜电商主打生活质量，并确保高端、高质量的生鲜食品。

优势：

1、以用户为中心。因为垂直，所以聚焦的都是生鲜用户。只要用户对服务或产品感到满意，则用户流失相对较小。

2、专注于运营。这些电商平台比综合型电商平台在运营上更胜一筹。毕竟，以用户为中心，通过运营可以很好地跟用户互动，了解用户的深刻需求并满足。

二、综合电商平台

此类电商做的是全品类，比如淘宝、天猫、苏宁易购等等，这列大型电商平台都有自己专门的生鲜专区。大平台的优势非常明显。从事生鲜食品的目的更多是为了增加消费的粘性，因为生鲜食品很难在短期内获利。其模式主要是吸引生鲜食品制造商在自己的平台上定居，冷链配送由入驻商家负责，平台只负责监督。生鲜食品的配送对他们来说是一种战略损失类别。

优势：

1.入口流量的优势，这种强大流量是其他平台难以企及的。

2.综合电商的用户培养了良好的网购习惯，都是网购的忠实用户，转化率及较高。

三、物流电商平台

物流电商平台以顺丰为代表，顺丰作用国内最庞大、消费者信任力最好的快递大军，在物流领域具有明显的优势。顺丰快递能够与顺丰嘿店很好的结合起来，目前顺丰在全国70个城市拥有超过500家顺丰嘿店，这个对于顺丰优选做社区O2O来说也是个明显的优势。

优势：

物流提供商，物流非常快，也形成了很多用户粉丝。但是顺丰优选前期推广成本高，在电商领域还需要不断优化。

四、社区O2O

以沃尔玛、永辉超市为代表。依托线下的实体店，用户通过手机点单，快速送货上门。

对此类企业来说，网络只是一种推广途径。它利用商店的辐射范围进行配送，从而降低了成本并缩短了配送周期，但大多数业务仍是线下进行。依托线下的实体店，用户通过手机点单，快速送货上门。

优势：

1.社区送货非常方便，5分钟就能搞定，不用担心冷链问题、不用考虑物流问题。

2.社区超市、生鲜实体店类的就在用户周围，具有一定的信任力。

3.第三用户无论是线下还是线上购买都非常方便，但是通过线上，可以更方便、快捷、优惠。