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做团购仓库如何保存商品呢?
2020-12-11
作者:
渠道
导读:
每个做团购的朋友们,都会有仓库,尤其是做生鲜这些的商品,对于仓库存放管理的要求就更高了,一不小心可能就会造成损失,咱们做生意肯定还是要把成本尽量控制在最低的,所以...
每个做团购的朋友们,都会有仓库,尤其是做生鲜这些的商品,对于仓库存放管理的要求就更高了,一不小心可能就会造成损失,咱们做生意肯定还是要把成本尽量控制在最低的,所以,咱们就来一起探讨下如何保存这些商品。
1、冷藏品:保存在零下十度左右的冷库。冷库按照不同的商品区划分区域,一般小型冷库可不用额外划分装卸货区
2、水果蔬菜:蔬果仓每天流量较大,部分商品保质期只有一到三天,需要根据不用商品划分长保质期区域(15天以上)、一般保质期区域(3到15天内)、短保质期区域(三天内),如果条件允许各区域可以设定不同的温度。蔬果仓因为每天进出水果蔬菜,所以预留的装卸货区一定要大,办公区域尽量在大门附近,让送货员快速办理手续,快速进场离场。
3、商超日化:饮料、食品、日化、快销品存放区域。此区域按照一般仓库划分和管理即可,注意窗户最好用黑色贴纸贴起来。
在生鲜配送仓库中,每件商品都要经历四大环节:送货、销售、存储、损耗。
仓库需要注意的地方:
1.首先仓库管理人员在入职前需熟知生鲜仓库管理规则,上岗后应做到细致的统计工作,记录好每个商品的数量,生产日期等信息。收货后及时根据商品属性进行存放,根据不同的产品种类存放在不同的区域。
2.仓库要进行分区管理,仓库内分为:保鲜区、冷冻区、常温区;不同的区域需要控制不同的温度,例如:冷藏库温度要求≤-18℃(温度波动≤±1℃);鲜品库温度控制在0-4℃,鲜品库湿度控制在75%-84%。仓库管理人员每月需要为冷藏库做至少一次的除霜、除冰工作,以保证库温。
外部需有卸货区、分拣区、投框区等等。分区归类有助于员工管理工作,形成熟练的工作流程习惯。
同类商品集中存放,不同的商品不得混放在一起。
以上就是小编给大家分享的仓库保存商品的几种方式,希望对于创业者们有些帮助哟。想了解更多社区团购咨询,可以联系hishop。
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