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社区团购团购生鲜各模式的核心价值在那里?·

2019-06-28作者:渠道专员
导读:社区团购作为时下最火热的盈利模式,到底什么叫做社区团购呢,社区团购要怎么做?快跟随小编走进社区团购...

  

  ·HiShop(海商),产品及团队始于2002年的张家界,2008年在湖南长沙成立长沙海商网络技术有限公司,正式开启公司化运作。现有员工300余人,同时还拥有北京和深圳2家子公司。先正面向全国征集合作伙伴,快来加入我们吧。社区团购咨询热线 4006-333-292

  所谓社区团购,是指一定数量的消费者通过社区或社会中的一些提供社区团购的组织机构,以低折扣购买同一种商品。 [1]

  与网络团购相比,社区团购需要在社区或其它特定地点设立服务部,消费者可在服务部交付钱款,当商品出现问题时获得售后保障等。同时团购组织机构也可以通过服务部收集居民购买需求,联系合适商家提供商品。进行社区团购时顾客直接将款项交予组织机构,并获得凭证,相对网上付款,更加安全。

  在社区团购中,提供社区团购服务的机构扮演顾客与商家间桥梁的角色,为供货商提供批量顾客,为消费者提供物美价廉商品。同时该组织机构还将要承担调解由团购产生的质量纠纷的责任。

  1, O2O超市

  目前主流O2O超市的特征是以生鲜带流量,结合到家和到店优势,以门店为中心服务周边1-3公里的用户,覆盖面更广更精准,全渠道满足用户到家与到店的需求。核心价值在于全品类和提供到家服务。

  线上培育期促销拉低毛利率、配送成本高,对门店运营、供应链、技术和物流配送能力等的综合要求高。到家需求多在一二线城市,门店结合到家的模式下,租金、流量、配送等总体成本较高。O2O超市为覆盖到家服务的成本,要求高客单价,且要求门店的高密度布局,因此下沉二三线市场有待验证。

  2, 前置仓模式

  前置仓模式核心在于冷链的优化和快速交付能力。冷链成本最高的部分不是配送,而是冷链的使用成本。前置仓模式可以减少冷链的物理路径,结合最后一公里配送,优化成本结构。

  前置仓相比于实体店运营,在租金和装修等方面有较大优势。配送和库存成本过高是目前面临的主要问题,就目前的玩家而言,除每日优鲜官方宣布在北京地区实现盈亏平衡,其他玩家至今无盈利情况。前置仓模式是重资本投入的商业模式,规模化是否能摊薄成本仍需验证。未来区域流量垄断,有望依靠供应链的深耕,突破现有成本困境。

  基本假设:(关于叮咚买菜)

  1,亿欧调研得到客单价为55元

  2,仓库员工每天花4小时拣单(剩余时间收货、分类等),每单花费5分钟。薪酬情况参考公开招聘网站数据。

  3,前期固定投入假设为50万,分5年折旧。

  4,房租按照市面上房租的一半计算(即1.5元/平米/天)

  5,损耗按照3%计提

  6,税费包含增值税(肉类、水产按毛利10%计算,杂百和食品16%计算),另外计算附加税,教育费,教育附加费等。

  3, 创新型社区生鲜店

  核心价值在于标准化带来供应链的效率提升。以生鲜传奇为例,其选品逻辑非常明确,SKU数量在300左右,远远无法于传统社区生鲜点相比。但是做到在每个品类上有产品输出,且且无需消费者耗费精力去对比,降低购买难度。同时强调要不断地提升供应链,特别是做自主品牌。因为自主品牌的毛利和消费者的感受,都更好一些。

  提升供应链效率未来看两个维度,往细看,单品的精细化管理推动供应链效率提升;全盘来看,规模化是这类业态的一个关键考核指标, 规模化才能促使供应链的升级。

  4, 社区团购

  社区团购的核心价值在于社交关系引流提供流量基础。社区团购“单品+预售”的模式,在很大程度上降低了损耗。

  根据社区团购的商业逻辑,团长的职责使得企业省去人力、租金、最后一公里配送等成本。团长10-12%的佣金收入对于企业远小于其在人力、租金、配送方面的支出,社区团购的盈利空间更大。

  社区团购目前仍处于规模化发展阶段,未来将会进入精细化运营,以突破产品数量不足、供应链效率等问题。

  不同的社区生鲜业态都在以其核心价值向行业内输出产品和服务。亿欧智库认为,归根结底生鲜业态模式的成功要看是否能够提升供应链效率,实现规模化。中国疆域辽阔,消费者饮食习惯迥异,跑出全国性垄断企业的可能性不高。未来在一段时间内,企业能够在区域供应链做深做透,有望赢下区域之争。

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