便利店早餐怎么做？

　　早餐由于市场大，风险相对低，已经成了很多人投资创业的可能选项，然而，市场大，竞争也大，那么，面对强大的市场竞争力，怎样开一家早餐店呢?

　　首先，选好一个早餐类别，如中国人最喜欢吃的，消量大的包子、油条、豆浆、豆腐脑、饺子等。

　　其次，选择加入一家成熟的品牌。因为一个成熟的品牌，首先具有一定的市场效应，有一定的顾客群体，这样能让你少走很多弯路，免去了宣传费用和市场适应期所耗损的时间。然后，连锁品牌具备完善的售后服务体系，总部会对店铺进行全方位扶持。如：

　　1. 协助选址。一般连锁机构都有市场调查部门，会对早餐市场进行专业的综合研究和判断。然后根据市场现状进行定位选址，损去了你自己无目标的寻找所耗损的时间。

　　2.店面装修。很多人在给店铺装修时，都对广告公司各种花样推荐而无从选择，不知哪一种风格适合自己的店铺。但连锁店的店面形象都是统一的，如贾不假包子售后服务，店面地址确定后，总部会对店铺进行测量和空间设计，然后总部专业施工团队协助你进行装修，为你提供最优解决方案，让你省钱省力省时。

　　3.品牌形象。一个服装随意，店里零散拖沓的店铺很难给人留下印象，更别说好印象。一般连锁店都会有统一形象设计，目的是为了提高市场辨识度，以及形成品牌形象力，店铺一开，另外，形象统一也代表服务统一，品质统一，顾客也因此更放心更有归属感，这对店主来说，意味着少走了很多弯路。

　　4.配料保障。现代餐饮连锁机构都是由中央厨房统一配料配送，这样免除了店铺自己采购、摘菜、清洗、切剁、配料等环节，为你节约了大量的人力成本和时间。

　　5.产品研发。在这个快餐经济时代，创新才是硬道理。如果你自己开店，很难花时间对市场进行调研，长期产品研发。但如果你加入一个品牌，品牌方会根据市场需求，因地制宜，进行新品研发，保证你的店铺保持活跃度，领先于本地市场。

　　6.系统培训。如果你是个外行，你在准备开一家早餐店时，要进行一段时间的学习摸索或找地方培训，不但花时间还花钱。但如果你加入一个品牌，一般总部都会免费提供加盟商4-6人专业技术培训，后期技术跟踪。

　　7. 经营管理。一家好的餐饮连锁机构，有着成熟的经营管理模式，能帮店铺提供解决方案。如店生意淡季时，总部策划团队会提供策划方案，帮你提高营业额，另外，总部还帮店铺进行人力储备，当店铺需要时随时输送。